Sầu riêng là loại cây lý tưởng cho nông nghiệp Việt Nam nhờ sự thích nghi tốt với khí hậu nhiệt đới nóng ẩm. Nhiệt độ lý tưởng để sầu riêng phát triển mạnh mẽ là từ 24 – 30 độ C. Điều kiện lý tưởng này giúp cây tránh được tình trạng gián đoạn sinh trưởng do nhiệt độ quá thấp. Cây sầu riêng cần lượng mưa trung bình hàng năm ít nhất 2000 mm. Trong trường hợp thiếu mưa kéo dài, cần đảm bảo cung cấp đủ nước cho cây mà không gây đọng nước, ảnh hưởng xấu đến hệ rễ. Đặc biệt, mùa khô yêu cầu duy trì độ ẩm cho đất, trong khi mùa mưa cần có hệ thống thoát nước tốt.
Cây sầu riêng phát triển tốt nhất trên các loại đất dễ thoát nước như đất thịt, đất phù sa hoặc đất đỏ bazan. Để cây sầu riêng non thành công, độ pH của đất nên nằm trong khoảng từ 4.5 đến 6.5, tốt nhất là từ 5.5 đến 6.5 để ngăn chặn sự phát triển của nấm Phytophthora - loại nấm gây ra bệnh xì mủ thối rễ, ảnh hưởng nghiêm trọng đến cây.
Việc cắt tỉa và tạo dáng cho cây sầu riêng nên được thực hiện từ khi cây còn nhỏ. Bà con cần cắt tỉa các cành mọc sai vị trí để định hình khung ban đầu, nhưng tránh cắt tỉa quá nhiều để không làm cây mất sức. Sau khi chuyển cây từ bầu đất ươm vào đất vườn, quá trình tạo dáng và xác định cành chính rất quan trọng. Tỉa cành nên được thực hiện hạn chế, tập trung vào việc bón phân để đảm bảo cây nhận đủ chất dinh dưỡng và hệ rễ phát triển khỏe mạnh.
Cây sầu riêng con cần duy trì độ ẩm từ 65 đến 80%. Việc tưới nước cần được thực hiện đúng thời điểm và đầy đủ để cây con phát triển tốt. Trong mùa mưa, cần xác định độ ẩm của đất thường xuyên để kịp thời tiêu nước khi ngập úng. Ngược lại, trong mùa khô, cần đảm bảo đất luôn ẩm để rễ cây không bị khô héo.
Bước 1: Sau khi trồng cây con được 7 ngày, bắt đầu bón phân hữu cơ xung quanh gốc và cách gốc 1 gang tay. Phân nở: bón 0,5 kg/gốc. Phân chuồng (đã được ủ hoai): 1-3 kg/gốc.
Bước 2: Sau khi trồng 8 ngày, pha Humic với nước và tưới, 10 gram/gốc.
Bước 3: Sau khi bón hữu cơ và Humic 7-10 ngày, nếu điều kiện kinh tế cho phép, bón thêm NPK 20-20-15, 50 gram/gốc.
Bước 4: Sau khi bón hữu cơ và Humic 10-15 ngày, cây xuất hiện "mũi giáo" – nghĩa là ra đọt mới, mua thuốc rầy về phun ít nhất 2 lần.
Nếu cây xuất hiện bệnh do nấm, vi khuẩn, cần pha chung thuốc rầy để phun. Nếu đất có trồng các loại cây thu hút tuyến trùng, cần xử lý thêm tuyến trùng và bổ sung hệ vi nấm có lợi cho cây.
Chăm sóc cây sầu riêng mới trồng không quá phức tạp, nhưng đòi hỏi sự kiên nhẫn và chú tâm. Hi vọng với những hướng dẫn chi tiết từ Bảo Vệ Thực Vật Miền Nam, bà con nông dân sẽ nắm vững cách chăm sóc cây sầu riêng mới trồng, giúp cây phát triển mạnh mẽ, đạt năng suất và chất lượng cao. Chúc bà con thành công!